芡實(shí)，中藥名。為睡蓮科植物芡Euryale ferox Salisb.的干燥成熟種仁。分布于從黑龍江至云南、廣東等地。具有益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，除濕止帶之功效。常用于遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。
對(duì)準(zhǔn)媽媽的好處：芡實(shí)中淀粉含量高，孕婦可以適量食用，能增加體力?？梢源钆渖剿?kù)抑喾?，有開(kāi)胃、靜心、安神的作用，還能緩解孕期多夢(mèng)、記憶力減退、面黃等癥狀。但芡實(shí)具有收斂性，便秘、尿赤者需忌食。 對(duì)胎兒的好處：芡實(shí)富含磷元素，準(zhǔn)媽媽適量補(bǔ)充，有助于胎寶寶的骨骼發(fā)育，預(yù)防胎寶寶出生后患佝僂病。而豐富的尼克酸，可以讓胎寶寶輕松擁有好膚質(zhì)，有利于胎兒皮膚的健康。
雖然芡實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素和礦物質(zhì)的含量較高，且易吸收，但是芡實(shí)的收斂作用較強(qiáng)，不利于惡露排除和傷口愈合，影響產(chǎn)后身體復(fù)原，是產(chǎn)后禁忌食品，新媽媽不宜食用。
體虛尿頻的寶寶可以食用芡實(shí)，改善不適癥狀。另外可以和蓮子、山藥等食材一起煮粥服用，來(lái)增進(jìn)寶寶食欲。但芡實(shí)具有收斂性，便秘、尿赤者需忌食。另外，芡實(shí)不易消化，一定要煮爛食用，一次也不宜吃太多。
落花生的果實(shí)為莢果，果殼的顏色多為黃白色，也有黃褐色、褐色或黃色的，這與花生的品種及土質(zhì)有關(guān)?；ㄉ麣?nèi)的種子通稱為花生米或花生仁，由種皮、子葉和胚三部分組成。種皮的顏色為淡褐色或淺紅色。
蕎麥別名甜蕎、烏麥、三角麥等；一年生草本。莖直立，高30-90厘米，上部分枝，綠色或紅色，具縱棱，無(wú)毛或于一側(cè)沿縱棱具乳頭狀突起。葉三角形或卵狀三角形，長(zhǎng)2.5-7厘米，寬2-5厘米，頂端漸尖，基部心形，兩面沿葉脈具乳頭狀突起。
紅薯粉是用紅薯制作的一道家常菜。紅薯粉是一種廣西、陜西、湖南、福建、四川、貴州等地的地方特色小吃?；疑?xì)長(zhǎng)條狀，晶瑩剔透，與粉絲相似。
葛根粉，中藥名。為豆科植物野葛、甘葛藤P. 的塊根經(jīng)水磨而澄取的淀粉。分布野葛1.除新疆、西藏外，全國(guó)各地均有分布；甘葛藤2.分布于廣東、廣西、四川、云南等地。具有解熱除煩，生津止渴之功效，用于煩熱，口渴，醉酒，喉痹，瘡癤。
薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”；在歐洲，它被稱為“生命健康之禾”；在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價(jià)倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點(diǎn)，不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。
大麥，別名牟麥、飯麥、赤膊麥，與小麥的營(yíng)養(yǎng)成分近似，但纖維素含量略高。具堅(jiān)果香味，碳水化合物含量較高，蛋白質(zhì)、鈣、磷含量中等，含少量B族維生素。
在線留言
